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On prend l’apéro? Step 3 – Scampis rôtis aux graines de sésame sur lit de guacamole maison

22 décembre 2022
En cette période de fêtes... On se retrouve enfin en famille ou entre amis autour d'une coupe de bulles... On prend le temps de souffler et de réaliser si l'on veut une petite rétrospective de tous les moments vécus cette année. L’apéritif doit permettre d’ouvrir l'appétit. C’est pour cette raison que l’on propose trop souvent des chips très addictifs, des…

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On prend l’apéro? Step 2 – Feuilles de chicons au crabe et graines de grenade

22 décembre 2022
En cette période de fêtes... On se retrouve enfin en famille ou entre amis autour d'une coupe de bulles... On prend le temps de souffler et de réaliser si l'on veut une petite rétrospective de tous les moments vécus cette année. L’apéritif doit permettre d’ouvrir l'appétit. C’est pour cette raison que l’on propose trop souvent des chips très addictifs, des…

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On prend l’apéro? Step 1 – Mini boules de crevettes grises au chèvre et pistaches.

22 décembre 2022
En cette période de fêtes... On se retrouve enfin en famille ou entre amis autour d'une coupe de bulles... On prend le temps de souffler et de réaliser si l'on veut une petite rétrospective de tous les moments vécus cette année. L’apéritif doit permettre d’ouvrir l'appétit. C’est pour cette raison que l’on propose trop souvent des chips très addictifs, des…

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Un apéro sain? C’est possible ! Les 5 commandements pour des fêtes réussies !

22 décembre 2022
Enfin les fêtes de fin d'année ! Prendre le temps, passer de bons moments en famille et entre amis, refaire le monde autour d’un apéritif… Et les kilos, me direz-vous ? Mais l’apéro est-il réellement synonyme de calories ? Il est vrai que c’est souvent le piège pour grignoter machinalement ce qui nous tombe sous la main : saucissons, chips, cacahuètes et autres…

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Energy balls !

29 octobre 2022
Des petites bombes pour faire le plein d'énergie. Sans cuisson. Vite faites, bien faites ! INGRÉDIENTS (pour + ou moins 20 petites balls ou 10 plus grosses) 200gr de mendiants au choix (amandes, noix de cajou, noix de pécan etc.) 200 gr de fruits séchés au choix en vrac (abricots, mangues, dattes ou pruneaux dénoyautés) Uniquement si nécessaire…

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Pizza wrap express

27 mars 2021
Une mini pizza maison healthy en un tour de main ! Avanti ! INGRÉDIENTS Pour 4 pizzas : 4 wraps si possible complets (en magasin bio ou parfois chez Delhaize, il existe aussi des wraps aux graines de Chia chez Colruyt)Pour la sauce tomate : De la sauce passata bio, un peu de concentré de tomates, 3 à 4…

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Tarte d’épeautre aux herbes, chèvre et légumes du soleil

9 septembre 2020
Une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants ! Pas de temps de repos... INGRÉDIENTS Pour la croûte d’épeautre 240 gr de farine d’Epeautre complète60 ml d’huile d’olive2 œufs entiers1 petit peu de fleur de selHerbes mixées : persil plat, basilic, ciboulette etc. (au choix) : 2 bonnes poignées. Pour la garniture 1 petite courgette coupée en morceaux1 aubergine2 poivrons rouges pointus1 gousse d’ail4 à…

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